Per il compleanno di mia cognata Loretta ho realizzato questa torta:
Torta di pistacchi decorata con ganache di cioccolato e girasole con bocciolo in pasta di zucchero.
Per la torta ho utilizzato questa ricetta:
Ingredienti:
- * 8 PERSONE *
- 150 g di mandorle sgusciate
- 200 g di pistacchi
- 130 g di zucchero di canna
- 4 uova medie
- un cucchiaino di zenzero in polvere
- un pizzico di sale
- Per decorare:
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di pistacchi tritati
Trovate tutta la spiegazione al link: torta al pistacchio senza farina
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