Questo S. Natale ho pensato di creare un panettone gustoso ma anche bello da vedersi.
Ho svuotato un panettone Cipriani e suddiviso la parte interna in strati.
Ho intervallato ogni strato di panettone con strati di crema chantilly, frutti di bosco e scaglie di cioccolato amaro.
ho ricomposto il panettone e l'ho ricoperto con pasta di zucchero colorata cercando di ricreare l'effetto di un sacco contenente regali.
Ho creato, sempre con la pasta di zucchero, orsetti e pacchetti e li ho usati come decorazione per il sacco-panettone.
Ho completato il sacco con qualche frutto, cioccolato fuso e brillantini.
Per accompagnare il caffè' ecco qualche tartufino: quelli più' chiari sono al caffè', quelli più' scuri al cacao amaro.
Biscotti, biscotti e ancora biscotti! Semplici o speziali, allo zenzero e cannella decorati con ghiaccia reale.


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